30-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La ...
bakeca.it29-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... del progetto, definire e gestire il
controllo utilizzando indicatori di performance, organizzare i fattori produttivi e fornire report dettagliati sulla direzione del gruppo di progetto e il completamento dell\'ambito del progetto.
MODULI DIDATTICI:
Strategia dei progetti
Applicazione e tempistiche del progetto
Gestione del progetto sotto l\'aspetto economico
Contrattazione e
qualit ...
bakeca.it